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八千代ブログ

見習い女将による着物ブログ

In one of the stars I shall be living. In one of them I shall be laughing. And so it will be as if all the stars will be laughing when you look at the sky at night.

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カボスの使い道

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先日お稽古の帰りに、先生から立派なカボスをいただきました

なかには握り拳よりも大きいものまで!

しかし柑橘類なので、木に棘があって収穫が大変だそうです


1021kbs.jpg


寒くなると柚子やらカボスやらをいただくのですが

みなさんカボスってどうやって召し上がりますか?

スダチなら焼き魚に添えたりしますが…カボスは?

私の場合、搾って焼酎と割るくらいしか思い浮かばないあたり

性格(というよりも酒好き)が出ているなぁとしみじみ思います(^-^;)

先輩に塩レモンならぬ塩カボスをすすめられたので

とりあえずはそれにチャレンジしてみます。

あと残った分のレシピはクック●ッド先生に相談だ!



『おまけ』


1021.png


毎年カボスとスダチがごちゃごちゃになるので自分用にメモ。笑

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